Nedir, nereden gelir
Burada deniz ürünleri, balık olmayan deniz hayvanları demektir: karides, yengeç, ıstakoz, midye, istiridye, kalamar ve ahtapot. Kur'an'da bu konuda bir ayet vardır (Mâide 5:96), anlamı: "Deniz avı ve denizin yiyeceği size helal kılındı." Mezhepler bu ayeti farklı anlar.
Âlimler ne diyor
- Maliki, Şafii ve Hanbeli mezhepleri: bütün deniz canlıları helaldir. Bazı âlimler zehirli hayvanlar gibi küçük istisnalar ekler.
- Hanefi mezhebi: denizden sadece balık helaldir. Yengeç, ıstakoz, midye, istiridye ve kalamar helal değildir.
- Hanefi mezhebinde karides: birçok âlim, günlük dilde balık sayıldığı için karidese izin verir. Diğerleri onu mekruh ya da caiz değil sayar.
Nerede bulunur
Deniz ürünü yemekleri, suşi, paella, deniz ürünlü soslar ve Asya mutfağında karides ezmesi.
Etikette neye bakmalı
Birçok ülkede alerji sebebiyle kabuklu deniz ürünlerinin etikette belirtilmesi zorunludur. Bu yüzden kabuklular ve yumuşakçalar ibaresine bak.
Bu bir rehberdir, fetva değildir. Tarifler değişir. Bu yüzden etiketi kontrol et, helal sertifikasına bak, âlimlerin farklı görüşte olduğu konularda da bulunduğun yerdeki imama danış ya da Türkiye'den Diyanet'in Alo 190 hattını ara.