O que é e de onde vem
Frutos do mar aqui quer dizer animais do mar que não são peixes: camarão, caranguejo e siri, lagosta, mexilhão, ostra, lula e polvo. O Alcorão diz que “a caça do mar e o seu alimento são lícitos para vocês” (5:96), e as escolas entendem isso de formas diferentes.
O que os sábios dizem
- Escolas malikita, shafiita e hanbalita: todos os animais do mar são halal, com pequenas exceções que alguns sábios acrescentam, como os animais venenosos.
- Escola hanafita: do mar, só o peixe é halal. Caranguejo, lagosta, mexilhão, ostra e lula não são.
- Camarão na escola hanafita: muitos sábios permitem, contando-o como peixe na linguagem comum; outros o consideram desaconselhado (makruh) ou não permitido.
Onde aparece
Pratos de frutos do mar, moqueca de camarão, bobó de camarão, acarajé com vatapá, sushi, paella e molhos de frutos do mar.
O que olhar no rótulo
No Brasil o rótulo tem que avisar os alérgicos, por exemplo “Alérgicos: contém crustáceos”, então procure crustáceos e moluscos.
Isto é um guia, não uma fatwa. As receitas mudam, então leia o rótulo, procure a certificação halal e pergunte ao imam da sua mesquita onde os sábios divergem.