它是什么,从哪里来
这里说的海鲜是指鱼以外的海洋动物:虾、螃蟹、龙虾、贻贝、牡蛎、鱿鱼和章鱼。《古兰经》说「海里的猎物和食物,对你们是合法的」(5:96),各学派对这句话的理解不同。
学者怎么说
- 马立克、沙斐仪和罕百里学派:所有海洋生物都是清真的,一些学者另有少数例外,比如有毒的动物。
- 哈乃斐学派:海里只有鱼是清真的。螃蟹、龙虾、贻贝、牡蛎和鱿鱼都不是。
- 哈乃斐学派对虾的看法:许多学者允许吃虾,因为一般说法里把虾算作鱼;也有学者认为虾是可憎的(麦克鲁海),或者不允许。
哪些食品里有它
海鲜菜肴、寿司、西班牙海鲜饭、海鲜酱,以及亚洲菜里的虾酱。
标签上该看什么
因为过敏的缘故,许多国家规定标签上必须注明贝类,所以注意甲壳类和软体动物的字样。
这是参考,不是教法判令(法特瓦)。配方会变,所以请看标签、找清真认证;在学者有分歧的问题上,请教你当地的伊玛目或阿訇。