Nedir, nereden gelir
Şellak, dişi lak böceğinin Hindistan ve Tayland'daki ağaçların dallarında bıraktığı lak adlı reçineden yapılır. Reçine kazınır, eritilir ve süzülür. Bu işlem içine karışmış böcekleri ve ağaç kabuklarını uzaklaştırır. Parlak, koruyucu bir kaplama olarak kullanılır.
Âlimler ne diyor
- Âlimlerin ve helal sertifika kuruluşlarının çoğu: helal. Şellak, bal ya da ipek gibi bir salgıdır, böceğin kendisi değildir. Süzme işlemi de böcekleri uzaklaştırır.
- Bazı âlimler ve daha katı helal listeleri onu şüpheli (meşbuh) olarak işaretler, çünkü ham lakta böcek parçaları kalabilir ve mezheplerin çoğu böcek yemeye izin vermez.
Nerede bulunur
Parlatılmış şekerlemeler ve çikolatalar, jelibonlar, kaplı tabletler, elma, portakal ve limonların üzerindeki mum kaplama.
Etikette neye bakmalı
E904, şellak, "confectioner's glaze" ya da "kaplama maddesi: şellak" ibaresine bak. Vegan etiketli ürünlerde bulunmaz. Balmumu (E901) ve karnauba mumu (E903) bu sorunun olmadığı kaplama maddeleridir.
Bu bir rehberdir, fetva değildir. Tarifler değişir. Bu yüzden etiketi kontrol et, helal sertifikasına bak, âlimlerin farklı görüşte olduğu konularda da bulunduğun yerdeki imama danış ya da Türkiye'den Diyanet'in Alo 190 hattını ara.