它是什么,从哪里来
虫胶用紫胶制成,紫胶是雌性紫胶虫留在印度和泰国树枝上的树脂。树脂刮下后经过熔化和过滤,夹在里面的虫子和树皮会被除去。它用作有光泽的保护性上光层。
学者怎么说
- 大多数学者和清真认证机构:清真。虫胶是一种分泌物,像蜂蜜或蚕丝,不是虫子本身,而且过滤会除去虫子。
- 有些学者和较严格的清真名单把它标为可疑(麦什布海),因为生紫胶里可能残留虫体,而大多数教法学派不允许吃昆虫。
哪些食品里有它
上光的糖果和巧克力、软糖豆、包衣片剂,以及苹果、橙子和柠檬表面的蜡层。
标签上该看什么
留意 E904、虫胶、紫胶、糖果上光剂或「被膜剂:虫胶」。标明纯素的产品不含它。蜂蜡(E901)和巴西棕榈蜡(E903)也是上光剂,但没有这个问题。
这是参考,不是教法判令(法特瓦)。配方会变,所以请看标签、找清真认证;在学者有分歧的问题上,请教你当地的伊玛目或阿訇。