Was es ist und woher es stammt
Schellack wird aus Lack hergestellt, einem Harz, das die weibliche Lackschildlaus an den Zweigen von Bäumen in Indien und Thailand hinterlässt. Das Harz wird abgeschabt, geschmolzen und gefiltert. Dabei werden die darin gefangenen Insekten und Rindenstücke entfernt. Es dient als glänzender Schutzüberzug.
Was Gelehrte sagen
- Die meisten Gelehrten und Halal-Zertifizierer: halal. Schellack ist eine Ausscheidung wie Honig oder Seide, nicht das Insekt, und das Filtern entfernt die Insekten.
- Einige Gelehrte und strengere Halal-Listen stufen ihn als zweifelhaft (mashbuh) ein, weil Insektenteile im Rohlack bleiben können und die meisten Rechtsschulen den Verzehr von Insekten nicht erlauben.
Wo es drinsteckt
Glasierte Süßigkeiten und Schokolade, Jelly Beans, überzogene Tabletten und die Wachsschicht auf Äpfeln, Orangen und Zitronen.
Worauf du auf dem Etikett achtest
Achte auf E904, Schellack oder „Überzugsmittel: Schellack“. Produkte mit Vegan-Label enthalten ihn nicht. Bienenwachs (E901) und Carnaubawachs (E903) sind Überzugsmittel ohne diese Frage.
Das ist ein Leitfaden, keine Fatwa. Rezepturen ändern sich. Prüfe deshalb das Etikett, achte auf eine Halal-Zertifizierung und frag deinen Imam vor Ort, wo Gelehrte uneins sind.