Nedir, nereden gelir
Koşer jelatin, Yahudi bir koşer otoritesinin onayladığı jelatindir. Birçok koşer jelatin balıktan ya da Yahudi kurallarına göre kesilmiş sığırdan yapılır. Ama koşer otoriteleri jelatin konusunda hemfikir değildir ve bazıları başka kaynaklardan gelen jelatini de kabul etmiştir.
Nerede bulunur
Koşer şekerlemeler, marshmallowlar, tatlılar ve kapsüller.
Etikette neye bakmalı
Etikette koşer balık jelatini yazıyorsa helaldir. Koşer sığır jelatini için sığır jelatini maddesine bak: bazı âlimler koşer kesimi kabul eder (Kur'an 5:5), helal sertifika kuruluşları kabul etmez. Kaynak belirtilmemişse sor.
Bu bir rehberdir, fetva değildir. Tarifler değişir. Bu yüzden etiketi kontrol et, helal sertifikasına bak, âlimlerin farklı görüşte olduğu konularda da bulunduğun yerdeki imama danış ya da Türkiye'den Diyanet'in Alo 190 hattını ara.