Apa itu dan dari mana asalnya
E493 menggabungkan sorbitol, gula alkohol yang dibuat dari tumbuhan, dengan asam laurat. Asam laurat terutama terdapat dalam minyak kelapa dan minyak inti sawit, jadi E493 biasanya berbahan nabati. Lemak hewan hanya sedikit mengandung asam laurat, tetapi sumber campuran tidak bisa disingkirkan hanya dari label.
Di mana kamu menemukannya
Kue, lapisan gula, krim kocok dan sebagian permen. Bahan ini jarang ada di makanan.
Apa yang perlu dicek di label
Cari logo halal, label vegan, atau keterangan seperti "nabati" di samping nomor E. Kalau label tidak menyebut apa-apa, tanya produsennya: banyak perusahaan menjawab lewat email dalam beberapa hari.
Ini panduan, bukan fatwa. Resep bisa berubah, jadi cek labelnya, cari sertifikasi halal, dan tanyakan kepada imam atau ustaz di tempatmu untuk masalah yang diperselisihkan ulama.