Nedir, nereden gelir
Karotenler havucun turuncu rengidir. Gıdalar için sentetik olarak üretilir ya da alglerden, mantarlardan, havuçtan veya palm yağından elde edilir. Bunların hepsi helaldir. Karoten havada bozulduğu ve suyla karışmadığı için üreticiler onu çoğu zaman jelatin, arap zamkı ya da nişastadan yapılmış minik boncuklara sarar. Jelatin kullanıldığında jelatinin kaynağı önem kazanır.
Nerede bulunur
Margarin, tereyağı, gazlı içecekler, meyve suları, peynir, şekerlemeler, tatlılar ve vitamin tabletleri.
Etikette neye bakmalı
Taşıyıcı madde genellikle etikette yazmaz. Helal logosu, vegan etiketi ya da "vejetaryenler için uygundur" ibaresi jelatin kullanılmadığı anlamına gelir. Aksi halde üreticiye sor.
Bu bir rehberdir, fetva değildir. Tarifler değişir. Bu yüzden etiketi kontrol et, helal sertifikasına bak, âlimlerin farklı görüşte olduğu konularda da bulunduğun yerdeki imama danış ya da Türkiye'den Diyanet'in Alo 190 hattını ara.