穆斯林能吃什么?写给新穆斯林的清真饮食入门

大部分食物都是合法的。《古兰经》禁止猪肉、血、未经宰杀而死的动物的肉,以及为真主以外而献的肉,也禁止酒和其他使人醉的东西。肉应该来自奉真主之名宰杀的动物。水果、蔬菜、谷物、奶制品、蛋和鱼都是合法的。

作者:Benjamin · 最后更新:

分步说明

  1. 避开猪肉和猪肉制品. 包括培根、火腿、猪油,以及猪源明胶。
  2. 避开酒. 含酒精的饮料,以及用酒烹调的食物,比如红酒酱汁。
  3. 选择清真肉. 从清真肉店买,或者选有可靠清真标志的肉。可以在清真寺问问,当地人都在哪里买肉。
  4. 看配料表. 留意甜点、糖果和酱料里的明胶、猪油和酒精。植物明胶或鱼明胶没有问题。

《古兰经》禁止的

  • 猪肉、血、自死物(未经宰杀而死的动物),以及为真主以外而献的肉(2:173,5:3)。
  • 酒和使人醉的东西(5:90)。

学者意见不同的地方

  • 海鲜:哈乃斐学派允许吃鱼,但不允许大部分其他海鲜;其他学派允许所有海鲜。
  • 在有基督教或犹太教传统的国家,超市里普通的肉:有些学者依据 5:5 接受它,很多学者更倾向于有认证的清真肉。跟着你所在的清真寺或你所学的学派做。

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常见问题

如果我不知情吃了禁物怎么办?

不知道的事,你没有罪。知道后就停下,以后多加注意。

可以在非穆斯林朋友家吃饭吗?

可以。如果拿不准肉是不是清真的,就选素菜或鱼,礼貌地避开猪肉和酒。

素食和纯素食品是清真的吗?

是的,只要里面不含酒精。

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