Ce que c'est et d'où ça vient
Le Coran interdit les boissons enivrantes (5:90). Le Prophète a dit : « Tout ce qui enivre est khamr, et tout khamr est interdit » (Mouslim), et : « Ce qui enivre en grande quantité, même en petite quantité est interdit » (Abou Daoud, Tirmidhi). Cela concerne le vin, la bière, le cidre, les spiritueux et les liqueurs.
Où on le trouve
Les boissons, et les plats préparés avec : sauces au vin, desserts à la liqueur, gâteaux au rhum et chocolats fourrés (pralines).
Ce qu'il faut regarder sur l'étiquette
Cherche vin, bière, rhum, brandy (eau-de-vie), liqueur, kirsch, xérès, marsala et le mot alcool. Pour les infimes quantités dans les arômes, voir l'alcool dans les arômes.
C'est un guide, pas une fatwa. Les recettes changent, alors lis l'étiquette, cherche une certification halal, et demande à l'imam de ta mosquée là où les savants divergent.