ムスリムは何を食べられますか？新しいムスリムのためのハラールの基本
ほとんどの食べ物はハラールです。クルアーンが禁じているのは、豚肉、血、屠畜されずに死んだ動物の肉、アッラー以外のものに捧げられた肉、そしてお酒などの酔わせるものです。肉は、アッラーの御名において屠畜された動物のものにします。果物、野菜、穀物、乳製品、卵、魚はハラールです。
文：Benjamin · 最終更新：
ステップごとに
- 豚肉と豚由来のものを避ける. ベーコン、ハム、ラード、豚由来のゼラチンも含みます。
- お酒を避ける. アルコールの入った飲み物や、ワインソースのようにお酒を使って調理した料理。
- ハラールの肉を選ぶ. ハラール精肉店の肉や、信頼できるハラール表示のある肉。地元の人がどこで肉を買っているか、モスクで聞いてみましょう。
- 原材料を確かめる. デザート、お菓子、ソースに入っているゼラチン、ラード、アルコールに気をつけます。植物性や魚由来のゼラチンなら大丈夫です。
クルアーンが禁じているもの
- 豚肉、血、死肉（屠畜されずに死んだ動物）、アッラー以外のものに捧げられた肉（2:173、5:3）。
- お酒と酔わせるもの（5:90）。
学者の見解が分かれるところ
- 魚介類：ハナフィー学派は魚を認めますが、ほかのほとんどの魚介類は認めません。ほかの学派はすべての魚介類を認めています。
- キリスト教やユダヤ教の伝統がある国の、スーパーで売られているふつうの肉：5:5に基づいて認める学者もいますが、認証されたハラールの肉を選ぶ学者も多くいます。自分のモスクや、学んでいる学派に従ってください。
よくある質問
知らずにハラームのものを食べてしまったら？
知らなかったことについて罪はありません。気づいたらやめて、それからは気をつけてください。
ムスリムではない友だちの家で食事をしてもいいですか？
はい。肉のことがわからなければ、野菜料理や魚料理を選び、豚肉とお酒は丁寧に断りましょう。
ベジタリアンやヴィーガンの食べ物はハラールですか？
はい。アルコールが入っていなければハラールです。