Nedir, nereden gelir
Karamel renklendiriciler, glikoz ya da sakaroz gibi şekerlerin ısıtılmasıyla yapılan kahverengi renklerdir. Farklı tonlar (E150a ile E150d arası) için bazen asitler, alkaliler, amonyak ya da sülfitler eklenir. Hayvansal ya da alkollü bir kaynağı yoktur.
Nerede bulunur
Kola ve diğer gazlı içecekler, et sosu, soya sosu, esmer ekmek, soslar, şekerlemeler ve bisküviler.
Etikette neye bakmalı
Helal açısından kontrol edilecek bir şey yok. İçinde bulunduğu içeceğin ya da gıdanın helal olup olmadığı ayrı bir sorudur.
Bu bir rehberdir, fetva değildir. Tarifler değişir. Bu yüzden etiketi kontrol et, helal sertifikasına bak, âlimlerin farklı görüşte olduğu konularda da bulunduğun yerdeki imama danış ya da Türkiye'den Diyanet'in Alo 190 hattını ara.