Was es ist und woher es stammt
Zuckerkulöre sind braune Farbstoffe, die durch Erhitzen von Zuckern wie Glukose oder Saccharose entstehen, manchmal mit Säuren, Laugen, Ammoniak oder Sulfiten für verschiedene Farbtöne (E150a bis E150d). Sie stammen weder von Tieren noch aus Alkohol.
Wo es drinsteckt
Cola und andere Erfrischungsgetränke, Bratensoße, Sojasoße, dunkles Brot, Soßen, Süßigkeiten und Kekse.
Worauf du auf dem Etikett achtest
Für halal gibt es hier nichts zu prüfen. Ob das Getränk oder Lebensmittel drumherum halal ist, ist eine eigene Frage.
Das ist ein Leitfaden, keine Fatwa. Rezepturen ändern sich. Prüfe deshalb das Etikett, achte auf eine Halal-Zertifizierung und frag deinen Imam vor Ort, wo Gelehrte uneins sind.