它是什么，从哪里来
焦糖色是把葡萄糖或蔗糖等糖类加热制成的棕色色素，有时加入酸、碱、氨或亚硫酸盐，得到不同的色调（E150a 到 E150d）。没有动物或酒精来源。
哪些食品里有它
可乐等软饮料、肉汁、酱油、全麦面包、酱料、糖果和饼干。
标签上该看什么
从清真角度看，没有需要核查的。饮料或食品本身是否清真，是另一个问题。
这是参考，不是教法判令（法特瓦）。配方会变，所以请看标签、找清真认证；在学者有分歧的问题上，请教你当地的伊玛目或阿訇。
E150a 到 E150d：焦糖色
E150（焦糖色）是清真的吗？
清真
清真。焦糖色是把糖加热制成的。
「清真」表示没有被禁止的来源，学者之间也没有实质分歧。产品里的其他配料仍然要是清真的。