Nedir, nereden gelir
Ayıcık şekerler ve jelibonlar çiğnenebilir yapılarını jelatinden, bazen de pektin, nişasta ya da agardan alır. Avrupa'da jelatin çoğu zaman domuzdur. Bazı büyük markalar sertifikalı sığır jelatiniyle helal seriler üretir. Birçoğu ayrıca balmumu ya da şellakla parlatılır, bazıları da karminle (E120) renklendirilir. Wine gum denen şekerlerde genellikle şarap yoktur.
Nerede bulunur
Ayıcık şekerler, jelibonlar, ekşi şekerler, meyveli jelibonlar, wine gum ve vitaminli jelibonlar.
Etikette neye bakmalı
Helal logosuna, vegan etiketine ya da jelatin yerine pektin (E440), nişasta veya agar (E406) gibi jelleştiricilere bak. Sonra renklendiriciyi (E120) ve kaplama maddesini (E904) kontrol et.
Bu bir rehberdir, fetva değildir. Tarifler değişir. Bu yüzden etiketi kontrol et, helal sertifikasına bak, âlimlerin farklı görüşte olduğu konularda da bulunduğun yerdeki imama danış ya da Türkiye'den Diyanet'in Alo 190 hattını ara.