A bala de goma é halal?

Depende da origem

Depende da gelatina. A maior parte das balas de goma é feita com gelatina, muitas vezes de porco. As linhas halal usam gelatina bovina halal, e algumas balas usam pectina ou amido no lugar.

“Depende da origem” quer dizer que o ingrediente pode ser feito de plantas, micróbios ou minerais, ou de animais, inclusive o porco. Feito de plantas, de micróbios ou de um animal abatido do jeito halal, é halal; feito de porco, não é. O rótulo muitas vezes não diz qual, então procure um selo halal, um selo vegano ou uma indicação da origem, ou pergunte ao fabricante.

O que é e de onde vem

As balas de goma ganham a textura da gelatina, ou às vezes de pectina, amido ou ágar. Na Europa a gelatina muitas vezes é de porco. Algumas marcas grandes fazem linhas halal com gelatina bovina certificada. Muitas balas também levam brilho de cera de abelha ou goma-laca, e algumas são coloridas com carmim (E120). Cada marca usa uma receita, então confira o rótulo de cada uma.

Onde aparece

Ursinhos de goma, balas de goma, balas azedinhas, jujubas, balas de fruta e vitaminas em goma.

O que olhar no rótulo

Procure um selo halal, um selo vegano ou gelificantes como pectina (E440), amido ou ágar (E406) no lugar da gelatina. Depois confira o corante (E120) e o brilho (E904).

Isto é um guia, não uma fatwa. As receitas mudam, então leia o rótulo, procure a certificação halal e pergunte ao imam da sua mesquita onde os sábios divergem.

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