它是什么，从哪里来
小熊软糖和其他软糖的嚼劲来自明胶，有时来自果胶、淀粉或琼脂。在欧洲，明胶往往是猪明胶。一些大品牌有用经认证牛明胶做的清真系列。很多软糖还用蜂蜡或虫胶上光，有些用胭脂虫红（E120）着色。酒味软糖（wine gums）通常并不含酒。
哪些食品里有它
小熊软糖、软糖、酸软糖、果汁软糖、酒味软糖和维生素软糖。
标签上该看什么
找清真标志、纯素标签，或用果胶（E440）、淀粉、琼脂（E406）代替明胶的凝胶剂。然后再查色素（E120）和上光剂（E904）。
这是参考，不是教法判令（法特瓦）。配方会变，所以请看标签、找清真认证；在学者有分歧的问题上，请教你当地的伊玛目或阿訇。