Ce que c'est et d'où ça vient
Le sorbate de potassium est le sel de l'acide sorbique, présent dans les baies de sorbier et fabriqué par synthèse pour l'alimentation. Il empêche les moisissures et les levures.
Où on le trouve
Fromage, pain, gâteaux, fruits secs, sauces, boissons et margarine.
Ce qu'il faut regarder sur l'étiquette
Rien à vérifier pour le halal.
C'est un guide, pas une fatwa. Les recettes changent, alors lis l'étiquette, cherche une certification halal, et demande à l'imam de ta mosquée là où les savants divergent.