O que é e de onde vem
O sorbato de potássio é o sal do ácido sórbico, que existe nas bagas da sorveira e é feito por síntese para os alimentos. Impede o mofo e as leveduras.
Onde aparece
Queijos, pães, bolos, frutas secas, molhos, bebidas e margarina.
O que olhar no rótulo
Nada a conferir quanto ao halal.
Isto é um guia, não uma fatwa. As receitas mudam, então leia o rótulo, procure a certificação halal e pergunte ao imam da sua mesquita onde os sábios divergem.