Ce que c'est et d'où ça vient
La gomme arabique est la sève durcie des acacias, surtout du Soudan et du Sahel. Elle épaissit, stabilise et enrobe.
Où on le trouve
Sodas, bonbons, chewing-gums, glaçages, et enrobages de fruits à coque et de pilules.
Ce qu'il faut regarder sur l'étiquette
Rien à vérifier pour le halal.
C'est un guide, pas une fatwa. Les recettes changent, alors lis l'étiquette, cherche une certification halal, et demande à l'imam de ta mosquée là où les savants divergent.