它是什么，从哪里来
阿拉伯胶是金合欢树分泌出的树胶凝固而成，主要产自苏丹和萨赫勒地区。它能增稠、稳定，也能用来包衣。
哪些食品里有它
汽水、糖果、口香糖、糖霜，以及坚果和药片外面的包衣。
标签上该看什么
清真方面无需检查。
这是参考，不是教法判令（法特瓦）。配方会变，所以请看标签、找清真认证；在学者有分歧的问题上，请教你当地的伊玛目或阿訇。
E414：阿拉伯胶（金合欢胶）
E414（阿拉伯胶）是清真的吗？
清真
清真。阿拉伯胶是金合欢树干燥后的树胶。
「清真」表示没有被禁止的来源，学者之间也没有实质分歧。产品里的其他配料仍然要是清真的。