Kommt auf die Quelle anKommt auf die Quelle an und wird meist besser gemieden. „Tierisches Fett“ ohne genanntes Tier kann Schwein, Rind oder eine Mischung sein.
„Kommt auf die Quelle an“ heißt: Es kann aus Pflanzen, Mikroben oder Mineralien hergestellt werden oder aus Tieren, auch aus Schweinen. Aus Pflanzen, Mikroben oder einem halal geschlachteten Tier ist es halal, aus Schweinen nicht. Oft steht auf dem Etikett nicht, was davon zutrifft. Achte deshalb auf ein Halal-Siegel, ein Vegan-Label oder einen Hinweis zur Quelle, oder frag beim Hersteller nach.
Was es ist und woher es stammt
Wenn auf dem Etikett nur „tierisches Fett“ steht, wird das Tier nicht genannt. In der Praxis ist es oft Schweinefett, Rinderfett oder eine Mischung. Halal-Zertifizierer akzeptieren nur Fett von halal geschlachteten Tieren.
Wo es drinsteckt
Kekse, Gebäck, Pasteten, Frittieröle, Fertiggerichte und manches Brot.
Worauf du auf dem Etikett achtest
Meide „tierisches Fett“, außer das Produkt trägt ein Halal-Siegel. „Pflanzliches Fett“ oder „pflanzliches Öl“ ist halal.
Das ist ein Leitfaden, keine Fatwa. Rezepturen ändern sich. Prüfe deshalb das Etikett, achte auf eine Halal-Zertifizierung und frag deinen Imam vor Ort, wo Gelehrte uneins sind.
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