Was es ist und woher es stammt
Hausenblase ist eine Form von Kollagen aus den Schwimmblasen von Fischen. Sie wird verwendet, um Bier und Wein zu klären, und setzt sich mit der Hefe ab. Als Fischprodukt ist sie halal. Die Getränke, in denen sie verwendet wird, sind eine eigene Frage.
Wo es drinsteckt
Vor allem Bier, Cidre und Wein. In Lebensmitteln wird sie selten verwendet.
Worauf du auf dem Etikett achtest
Sie ist ein Verarbeitungshilfsstoff und steht deshalb meist nicht auf dem Etikett.
Das ist ein Leitfaden, keine Fatwa. Rezepturen ändern sich. Prüfe deshalb das Etikett, achte auf eine Halal-Zertifizierung und frag deinen Imam vor Ort, wo Gelehrte uneins sind.