它是什么，从哪里来
鱼鳔胶是从鱼鳔中取得的一种胶原蛋白，用来让啤酒和葡萄酒变得清澈，会和酵母一起沉淀下去。作为鱼制品，它是清真的。用到它的那些饮料是另一个问题。
哪些食品里有它
主要用于啤酒、苹果酒和葡萄酒，很少用于食品。
标签上该看什么
它是加工助剂，所以一般不会出现在标签上。
这是参考，不是教法判令（法特瓦）。配方会变，所以请看标签、找清真认证；在学者有分歧的问题上，请教你当地的伊玛目或阿訇。
鱼胶（鱼鳔胶）
鱼鳔胶是清真的吗？
清真
清真。鱼鳔胶是用晒干的鱼鳔制成的。
「清真」表示没有被禁止的来源，学者之间也没有实质分歧。产品里的其他配料仍然要是清真的。