Kommt auf die Quelle anKommt auf die Quelle an. Marine Collagen aus Fisch ist halal. Rinderkollagen ist nur von halal geschlachteten Rindern halal. Kollagen vom Schwein ist nicht halal.
„Kommt auf die Quelle an“ heißt: Es kann aus Pflanzen, Mikroben oder Mineralien hergestellt werden oder aus Tieren, auch aus Schweinen. Aus Pflanzen, Mikroben oder einem halal geschlachteten Tier ist es halal, aus Schweinen nicht. Oft steht auf dem Etikett nicht, was davon zutrifft. Achte deshalb auf ein Halal-Siegel, ein Vegan-Label oder einen Hinweis zur Quelle, oder frag beim Hersteller nach.
Was es ist und woher es stammt
Kollagen ist das Eiweiß in Haut, Knochen und Sehnen. Kollagenpulver und Kollagenpeptide werden aus Rinderhäuten, Schweinehaut, Huhn oder Fischhaut und Fischschuppen hergestellt und in kleine Stücke zerlegt. Gelatine ist eine Form von Kollagen.
Wo es drinsteckt
Kollagenpulver und Kollagendrinks, Proteinriegel, Beauty-Nahrungsergänzungsmittel und manche Joghurts und Süßigkeiten.
Worauf du auf dem Etikett achtest
Achte auf „Marine Collagen“ oder „Fischkollagen“ oder auf ein Halal-Siegel bei Rinderkollagen. „Porcine“ bedeutet Schwein.
Das ist ein Leitfaden, keine Fatwa. Rezepturen ändern sich. Prüfe deshalb das Etikett, achte auf eine Halal-Zertifizierung und frag deinen Imam vor Ort, wo Gelehrte uneins sind.
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