Apa itu dan dari mana asalnya
Asam askorbat adalah vitamin C. Untuk makanan, bahan ini dibuat dari glukosa (dari jagung atau gandum) lewat fermentasi dan beberapa tahap kimia. Bahan ini mencegah pencokelatan dan membantu adonan roti.
Di mana kamu menemukannya
Jus, roti dan tepung, daging awetan, buah kalengan dan minuman vitamin.
Apa yang perlu dicek di label
Tidak ada yang perlu dicek soal kehalalannya.
Ini panduan, bukan fatwa. Resep bisa berubah, jadi cek labelnya, cari sertifikasi halal, dan tanyakan kepada imam atau ustaz di tempatmu untuk masalah yang diperselisihkan ulama.