E640: glisin dan garam natriumnya

E640 (glisin) halal atau haram?

Tergantung sumbernya

Tergantung sumbernya. Sebagian besar glisin dibuat secara sintetis dan halal, tetapi bisa juga dibuat dari gelatin, yang bisa berasal dari babi.

"Tergantung sumbernya" berarti bahan ini bisa dibuat dari tumbuhan, mikroba atau mineral, atau dari hewan, termasuk babi. Dari tumbuhan, mikroba atau hewan yang disembelih secara halal, bahan ini halal; dari babi, tidak. Label sering tidak menyebut yang mana, jadi cari logo halal, label vegan atau keterangan tentang sumbernya, atau tanya produsennya.

Apa itu dan dari mana asalnya

Glisin adalah asam amino yang paling sederhana. Hampir semua glisin untuk makanan dibuat secara kimia dari bahan baku sederhana. Glisin juga bisa dibuat dengan memecah gelatin, dan dalam hal itu sumber gelatinnya menjadi penting.

Di mana kamu menemukannya

Perisa, pemanis, minuman, saus dan suplemen.

Apa yang perlu dicek di label

Cari logo halal atau label vegan, atau tanya produsennya apakah glisinnya sintetis.

Ini panduan, bukan fatwa. Resep bisa berubah, jadi cek labelnya, cari sertifikasi halal, dan tanyakan kepada imam atau ustaz di tempatmu untuk masalah yang diperselisihkan ulama.

Terkait

Semua bahan dan nomor E

Belajar salat dari nol

Revertly mengajari mualaf wudu dan kelima salat langkah demi langkah, dengan audio untuk setiap kata. Tidak mampu membayar? Minta kode gratis