它是什么，从哪里来
胶原蛋白是皮肤、骨骼和肌腱里的蛋白质。胶原蛋白粉和胶原蛋白肽用牛皮、猪皮、鸡，或鱼皮和鱼鳞制成，分解成小分子。明胶也是胶原蛋白的一种形式。
哪些食品里有它
胶原蛋白粉和饮品、蛋白棒、美容保健品，以及一些酸奶和糖果。
标签上该看什么
找「海洋胶原蛋白」或「鱼胶原蛋白」字样，牛胶原蛋白要找清真标志。英文标签上的 porcine 就是「猪源」的意思。
这是参考，不是教法判令（法特瓦）。配方会变，所以请看标签、找清真认证；在学者有分歧的问题上，请教你当地的伊玛目或阿訇。
胶原蛋白（胶原蛋白肽）
胶原蛋白是清真的吗？
取决于来源
取决于来源。来自鱼的海洋胶原蛋白是清真的。牛胶原蛋白只有来自按伊斯兰方式宰杀的牛才是清真的。猪胶原蛋白不是清真的。
「取决于来源」表示它可以用植物、微生物或矿物制成，也可以用动物制成，包括猪。用植物、微生物或按伊斯兰方式宰杀的动物制成的是清真的；用猪制成的就不是。标签上常常不写来源，所以要找清真标志、纯素标志或来源说明，或者直接问厂家。