Tergantung sumbernyaTergantung cara pembuatannya. Kasein asam dan sebagian besar kaseinat dibuat tanpa rennet dan halal. Kasein rennet membawa pertanyaan soal rennet.
"Tergantung sumbernya" berarti bahan ini bisa dibuat dari tumbuhan, mikroba atau mineral, atau dari hewan, termasuk babi. Dari tumbuhan, mikroba atau hewan yang disembelih secara halal, bahan ini halal; dari babi, tidak. Label sering tidak menyebut yang mana, jadi cari logo halal, label vegan atau keterangan tentang sumbernya, atau tanya produsennya.
Apa itu dan dari mana asalnya
Kasein adalah protein utama dalam susu. Kasein dipisahkan dengan asam (kasein asam) atau dengan rennet (kasein rennet). Kaseinat, seperti natrium kaseinat, dibuat dari kasein asam.
Di mana kamu menemukannya
Krimer kopi, bubuk protein, keju olahan, sosis, makanan siap saji dan susu formula bayi.
Apa yang perlu dicek di label
Natrium kaseinat dan kalsium kaseinat biasanya berasal dari kasein asam. Untuk bubuk protein, cari logo halal.
Ini panduan, bukan fatwa. Resep bisa berubah, jadi cek labelnya, cari sertifikasi halal, dan tanyakan kepada imam atau ustaz di tempatmu untuk masalah yang diperselisihkan ulama.
Belajar salat dari nol
Revertly mengajari mualaf wudu dan kelima salat langkah demi langkah, dengan audio untuk setiap kata. Tidak mampu membayar? Minta kode gratis