Apa itu dan dari mana asalnya
E476 dibuat dari asam lemak minyak jarak, yaitu tumbuhan, yang digabungkan dengan poligliserol. Poligliserol dibuat dari gliserol, yang biasanya berasal dari minyak nabati tetapi bisa juga dari lemak hewan. Kemungkinan kecil itulah yang membuatnya tidak langsung ditandai halal.
Di mana kamu menemukannya
Cokelat dan lapisan cokelat, tempat bahan ini membantu cokelat mengalir, serta olesan rendah lemak.
Apa yang perlu dicek di label
Cokelat dengan logo halal, atau berlabel vegan, aman. Untuk cokelat lain, produsennya bisa memastikan bahwa gliserolnya berasal dari tumbuhan.
Ini panduan, bukan fatwa. Resep bisa berubah, jadi cek labelnya, cari sertifikasi halal, dan tanyakan kepada imam atau ustaz di tempatmu untuk masalah yang diperselisihkan ulama.