Perisa alami halal atau haram?

Tergantung sumbernya

Tergantung sumbernya. Perisa alami bisa berasal dari tumbuhan, tetapi juga dari daging, susu atau ikan, dan bisa dibawa dalam alkohol. Label biasanya tidak menyebutnya.

"Tergantung sumbernya" berarti bahan ini bisa dibuat dari tumbuhan, mikroba atau mineral, atau dari hewan, termasuk babi. Dari tumbuhan, mikroba atau hewan yang disembelih secara halal, bahan ini halal; dari babi, tidak. Label sering tidak menyebut yang mana, jadi cari logo halal, label vegan atau keterangan tentang sumbernya, atau tanya produsennya.

Apa itu dan dari mana asalnya

"Perisa alami" dibuat dari bahan baku alami: buah, rempah, herba, tetapi juga daging, lemak ayam, susu atau ikan. Perisa ini sering dilarutkan dalam alkohol atau gliserin. Perisa daging dan perisa gurih paling mungkin berbahan hewani.

Di mana kamu menemukannya

Hampir semua makanan olahan: keripik kentang, saus, permen, minuman, makanan siap saji dan camilan.

Apa yang perlu dicek di label

Logo halal atau label vegan sudah menjawabnya. Untuk produk gurih, cek apakah ada perisa daging yang disebut. Untuk produk manis, pertanyaan utamanya adalah alkohol: lihat alkohol dalam perisa.

Ini panduan, bukan fatwa. Resep bisa berubah, jadi cek labelnya, cari sertifikasi halal, dan tanyakan kepada imam atau ustaz di tempatmu untuk masalah yang diperselisihkan ulama.

Terkait

Semua bahan dan nomor E

Belajar salat dari nol

Revertly mengajari mualaf wudu dan kelima salat langkah demi langkah, dengan audio untuk setiap kata. Tidak mampu membayar? Minta kode gratis

Unduh di App Store