Apa itu dan dari mana asalnya
Cuka dibuat dalam dua tahap: ragi mengubah gula menjadi alkohol, lalu bakteri mengubah alkohol itu menjadi asam asetat. Setelah menjadi cuka, cuka tidak lagi memabukkan. Nabi bersabda "sebaik-baik lauk adalah cuka" (Muslim). Asam asetat (E260) adalah asam yang sama.
Di mana kamu menemukannya
Acar, saus tomat, mayones, mustard, saus salad, keripik kentang dan saus.
Apa yang perlu dicek di label
Cuka putih (spirit vinegar), cuka apel, cuka malt, cuka beras dan cuka buah halal. Untuk cuka anggur dan cuka balsamik, lihat cuka anggur.
Ini panduan, bukan fatwa. Resep bisa berubah, jadi cek labelnya, cari sertifikasi halal, dan tanyakan kepada imam atau ustaz di tempatmu untuk masalah yang diperselisihkan ulama.