O que é e de onde vem
A gelatina bovina é feita de couro e ossos de boi. A gelatina bovina halal é feita só de animais abatidos do jeito halal, com uma certificadora acompanhando. A gelatina bovina comum vem de qualquer gado.
O que os sábios dizem
- Certificadoras halal: só a gelatina de boi abatido do jeito halal.
- Alguns sábios aceitam a gelatina bovina de abate comum, ou porque entendem que fazer gelatina a transforma (istihala), ou porque aceitam a carne abatida por judeus e cristãos (Alcorão 5:5).
Onde aparece
Balas de goma e marshmallow halal, sobremesas, cápsulas e suplementos.
O que olhar no rótulo
Procure “gelatina bovina halal” ou um selo halal. “Gelatina bovina” sem selo diz que não é de porco, mas não como o animal foi abatido.
Isto é um guia, não uma fatwa. As receitas mudam, então leia o rótulo, procure a certificação halal e pergunte ao imam da sua mesquita onde os sábios divergem.