Depende da origemDepende da origem. A triacetina é feita de glicerol e ácido acético. O glicerol pode vir de óleos vegetais ou de gordura animal.
“Depende da origem” quer dizer que o ingrediente pode ser feito de plantas, micróbios ou minerais, ou de animais, inclusive o porco. Feito de plantas, de micróbios ou de um animal abatido do jeito halal, é halal; feito de porco, não é. O rótulo muitas vezes não diz qual, então procure um selo halal, um selo vegano ou uma indicação da origem, ou pergunte ao fabricante.
O que é e de onde vem
A triacetina é feita unindo o glicerol ao ácido acético, o ácido do vinagre. Ela leva aromas e mantém os alimentos úmidos. O ácido acético é halal. O glicerol costuma vir de óleos vegetais ou ser feito por síntese, mas pode vir de gordura animal.
Onde aparece
Aromas, chiclete, balas e produtos de panificação.
O que olhar no rótulo
Procure um selo halal ou vegano, ou pergunte ao fabricante a origem do glicerol.
Isto é um guia, não uma fatwa. As receitas mudam, então leia o rótulo, procure a certificação halal e pergunte ao imam da sua mesquita onde os sábios divergem.
Aprenda a rezar do zero
O Revertly ensina aos novos muçulmanos o wudu e as cinco orações passo a passo, com áudio para cada palavra. Não pode pagar? Peça um código gratuito