O que é e de onde vem
O propilenoglicol é um líquido sintético usado para levar aromas e corantes e para manter os alimentos úmidos. Os químicos o chamam de álcool, mas não é o álcool das bebidas e não embriaga. Não é feito de animais.
Onde aparece
Aromas, corantes alimentícios, glacê, misturas para bolo e refrigerantes.
O que olhar no rótulo
Nada a conferir quanto ao halal. Quando ele leva um aroma, o próprio aroma é outra questão.
Isto é um guia, não uma fatwa. As receitas mudam, então leia o rótulo, procure a certificação halal e pergunte ao imam da sua mesquita onde os sábios divergem.