O que é e de onde vem
O E153 é um corante preto feito carbonizando material vegetal, como madeira, celulose ou casca de coco, em alta temperatura. As regras da União Europeia o definem como carbono de origem vegetal, então não é carvão de ossos.
Onde aparece
Alcaçuz preto, balas e coberturas pretas, biscoitos e pães de carvão, e a casca preta de alguns queijos.
O que olhar no rótulo
Nada a conferir quanto ao halal em produtos feitos para a União Europeia ou o Reino Unido. O preto feito de carvão de ossos não é E153.
Isto é um guia, não uma fatwa. As receitas mudam, então leia o rótulo, procure a certificação halal e pergunte ao imam da sua mesquita onde os sábios divergem.