无醇啤酒(0.0% 和 0.5%)

无醇啤酒是清真的吗?

学者有分歧

学者有分歧。一些学者允许真正不含酒精的 0.0 饮料。另一些学者禁止无醇啤酒,因为它是按啤酒酿造再去掉酒精的,也因为它模仿饮酒。酒精含量最高 0.5% 的,争议更大。

「学者有分歧」表示公认的学者持有不同看法。主要观点列在下面。跟随你信任的学者或教法学派;拿不准时,请教你的伊玛目。

它是什么,从哪里来

「无醇」不一定等于零,各国的标准也不同。在英国,它指酒精含量不超过 0.05%;在德国和欧洲许多地方,无醇啤酒的酒精含量可以达到 0.5%;有些国家允许更高。大多数无醇啤酒先按普通啤酒酿造,再去掉酒精。有些麦芽饮料不经发酵,所以根本不会产生酒精;另一些则是酿造后再去掉酒精。

学者怎么说

  • 许多当代学者:不含酒精、不能致醉的 0.0 饮料不算酒,所以是允许的,但有学者认为它是可憎的。
  • 另一些学者:无醇啤酒不允许,因为它一开始就是酒,因为里面还留有微量酒精,也因为它模仿喝啤酒。
  • 对于酒精含量最高 0.5% 的饮料,一些教法机构定了一个界限,低于界限的发酵饮料可以接受;另一些则完全不接受添加或残留的酒精。

哪些食品里有它

无醇啤酒、啤酒混合饮料(香迪、拉德勒)和麦芽饮料。

标签上该看什么

不管罐子正面写什么,都要看上面标的确切酒精度(ABV)。「0.0%」是最低的。麦芽饮料上的清真标志说明认证机构检查过。

这是参考,不是教法判令(法特瓦)。配方会变,所以请看标签、找清真认证;在学者有分歧的问题上,请教你当地的伊玛目或阿訇。

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