它是什么，从哪里来
卡拉胶是从红藻中提取的增稠剂和凝胶剂，常用来代替明胶。
哪些食品里有它
奶制甜点、巧克力奶、冰淇淋、植物奶、奶油、加工肉制品和纯素果冻。
标签上该看什么
从清真角度看，没有需要核查的。
这是参考，不是教法判令（法特瓦）。配方会变，所以请看标签、找清真认证；在学者有分歧的问题上，请教你当地的伊玛目或阿訇。
E407：卡拉胶
E407（卡拉胶）是清真的吗？
清真
清真。卡拉胶用红藻制成。
「清真」表示没有被禁止的来源，学者之间也没有实质分歧。产品里的其他配料仍然要是清真的。
E407：卡拉胶
清真。卡拉胶用红藻制成。
「清真」表示没有被禁止的来源，学者之间也没有实质分歧。产品里的其他配料仍然要是清真的。
卡拉胶是从红藻中提取的增稠剂和凝胶剂，常用来代替明胶。
奶制甜点、巧克力奶、冰淇淋、植物奶、奶油、加工肉制品和纯素果冻。
从清真角度看，没有需要核查的。
这是参考，不是教法判令（法特瓦）。配方会变，所以请看标签、找清真认证；在学者有分歧的问题上，请教你当地的伊玛目或阿訇。